İşyeri / Dükkan Haşere İlaçlama

İşyerleri ve Dükkanlar İçin Haşere İlaçlama Nasıl Planlanır?

İşyerlerinde haşere baskısının kaynağı çoğunlukla işletmenin kendi içinde değil, komşuyla paylaşılan sınırlarda oluşur. Dükkanlar bitişik nizam dizildiği için ara duvardaki tesisat delikleri, ortak şaft, kesintisiz devam eden asma tavan boşluğu ve arka sokaktaki ortak çöp noktası; bir işletmede başlayan sorunu birkaç hafta içinde yanındakine taşır. Keşfe bu nedenle satış alanının ortasından değil sınır hatlarından başlıyoruz. Arka kapı eşiğinin altındaki boşluk, çöp kovasının durduğu köşe, klima drenaj borusunun duvardan çıktığı nokta, kanalizasyon rögar kapağının oturma yüzeyi, tezgah altındaki su ve elektrik geçiş delikleri ilk incelenen yerlerdir. Elli ile üç yüz metrekare arasındaki bir dükkanda alanın tamamı yoğun kullanıldığı için haşerenin gizleneceği geniş boşluk azdır; buna karşılık her metrekarede stok kutusu, ambalaj ve kablo kanalı bulunduğundan barınma noktası çoktur. İlk ziyarette işletmenin son üç ayda gördüğü canlıyı, gördüğü saati ve yeri de not ediyoruz; gündüz görülen bir hamamböceği ile gece görülen aynı tür, popülasyon yoğunluğu hakkında bambaşka şey söyler. Bu kayıt hem uygulamanın hangi tarafa ağırlık vereceğini belirler hem de sonraki ziyaretlerde ilerlemeyi ölçmenin tek nesnel yolu olur.

Müşterinin içeri girdiği bir alanda uygulanacak yöntem, deponun arkasında uygulanacak yöntemle aynı olamaz. Vitrin önü, reyon araları, deneme kabini, oturma alanı ve kasa çevresi gibi müşteri temaslı bölgelerde geniş yüzey püskürtmesi yapmıyoruz; buralarda kokusuz jel ve kapalı istasyon esas yöntemdir. Jel; kasa kabininin kablo boşluğuna, ödeme cihazının altındaki gölge alana, reyon ayaklarının duvara bakan yüzüne, soğutucu motor bölmesine, elektrik panosu kenarına ve lavabo tesisatının duvar girişine noktasal olarak bırakılır. Depo, personel dinlenme odası ve kazan bölmesi gibi müşteri görmeyen alanlarda ise duvar dibi rezidüel uygulama ile çatlak ve yarık enjeksiyonu devreye girer. Gıda hazırlığı yapılan bir bölüm varsa kural sertleşir: tezgah, kesme tahtası, bardak rafı ve açık ürünlerin durduğu hiçbir yüzeye sıvı uygulama yapılmaz, bu bölüm uygulamadan önce boşaltılır veya örtülür, sonrasında temas yüzeyleri durulanır. Sinek baskısında kimyasaldan önce mekanik çözüm önerilir: kapı üstü hava perdesi, arka kapıya menteşeli sineklik, ışık tuzağının doğru yüksekliğe ve vitrinden görünmeyecek konuma alınması. Kemirgen mücadelesinde iç mekanda açık yem hiçbir koşulda kullanılmaz; kilitli istasyonlar ve mekanik tuzaklar numaralandırılıp krokiye işlenir.

İşletme sürekliliği bu mülk tipinde tek başına bir kalite kriteridir; hizmetin işletmeyi kaç saat kapattığı, uygulamanın kendisi kadar önem taşır. Bu yüzden işyeri uygulamalarının neredeyse tamamını kapanış sonrası ya da açılış öncesi vardiyada yapıyoruz. Ortalama bir dükkanda jel ve noktasal uygulama kırk beş ile doksan dakika arasında tamamlanır; depo ve mutfak bölümü olan bir işletmede rezidüel uygulamayla birlikte süre iki saati bulabilir. Kapanış sonrası çalışıldığında işletme ertesi sabah normal saatinde açılır ve gün kaybı yaşanmaz. İşletmeden istediğimiz hazırlık kısadır ama atlandığında işi uzatır: açık gıda ve içecekler kapatılır veya kaldırılır, tezgah üstü ekipman toplanır, personel dolapları ve kasa çekmecesi kapatılır, akvaryum varsa hava motoru durdurulup üstü örtülür, evcil hayvan bulunduran işletmelerde hayvan uygulama alanının dışına çıkarılır. Rezidüel uygulama yapılan bölümlerde yüzeyin kuruması beklenir; havalandırmayla birlikte iki ile dört saat arasında değişen bu süre, gece çalışıldığında zaten doğal olarak karşılanmış olur. İş biter bitmez müşteri ve personelin elle temas ettiği tezgah, kolçak, kapı kolu ve kasa yüzeyleri nemli bezle siliniyor; işletme hiçbir görünür iz taşımadan teslim ediliyor.

Tek ziyaretle biten bir haşere programı işyeri ölçeğinde neredeyse hiç görülmez. Hamamböceğinin yumurta kapsülüne hiçbir biyosidal ürün etki etmediği için ilk uygulamadan on beş ile yirmi bir gün sonra yapılan takip ziyareti programın ayrılmaz parçasıdır; bu ziyaret, arada yumurtadan çıkmış bireyleri hedefler ve döngüyü kapatır. İki ziyaret arasında bırakılan numaralı yapışkanlı izleme tuzakları sayılarak kaydedilir, böylece sonuç tahminle değil veriyle konuşulur. Periyot işin türüne göre değişir: gıda temaslı işletmelerde ayda bir veya iki ayda bir, giyim, kırtasiye, teknik servis gibi kuru ürünle çalışan dükkanlarda üç ayda bir uygulama çoğu durumda yeterlidir. Mevsim de takvimi biçimlendirir; ilkbahar sonunda karınca ve karasinek, yaz ortasında meyve sineği ile sivrisinek, sonbaharda soğuyan havayla birlikte iç mekana yönelen kemirgen hareketi öne çıkar ve sözleşmeli işletmelerde ziyaret sıklığı bu eğriye göre ayarlanır. Aynı sokaktaki komşu işletmeler programın dışındaysa baskının bir kısmı dışarıdan beslenmeye devam eder; bu durumda sınır hattına bariyer uygulaması yapılır, ortak çöp alanı ve rögar kapakları için bina yönetimine yazılı öneri bırakılır.

İşyeri sahibi için uygulamanın ikinci çıktısı, denetimde masaya konabilecek dosyadır. Zabıta, ilçe tarım müdürlüğü ya da gıda denetim ekibi geldiğinde sorulan şey uygulamanın yapılıp yapılmadığı değil, belgelenip belgelenmediğidir. Her ziyaretin sonunda uygulama tarihini, hedef türü, kullanılan biyosidal ürünün ticari adını ve ruhsat bilgisini, uygulama yöntemini, işlem gören alanları ve uygulamayı yapan personeli gösteren belgeyi işletmede bırakıyoruz. Bu belgenin yanına firmanın Halk Sağlığı alanında biyosidal ürün uygulama izni, mesul müdür belgesi, kullanılan ürünlerin güvenlik bilgi formları ve varsa kemirgen istasyon krokisi eklenir; hepsi birlikte denetimde istenen dosyayı oluşturur. Belgenin geçerliliği uygulanan periyoda bağlı olduğu için tarihi geçmiş tek bir kağıt çoğu denetimde işe yaramaz; sözleşmeli çalışan işletmelerde takvim önceden yazılı olarak sabitlendiğinden bu boşluk oluşmaz. Nika Temizlik 2002'den bu yana İstanbul'da faaliyet gösteriyor ve keşif ile teklif aşamasında ücret talep etmiyor. İşletmenizi yerinde görüp alan büyüklüğüne, gıda teması olup olmadığına ve baskının kaynağına göre yazılı bir program çıkarmamız için 0552 571 64 10 numarasından bize ulaşabilirsiniz.