Ana içeriğe geç
Marketler ve Bakkallar İçin Özel Çözüm

Market Haşere İlaçlama Hizmeti

Açık ve paketli gıda satışı yapılan yerlerde haşere, müşteri kaybının en hızlı yoludur.

Sektörel Riskler

Marketler ve Bakkallar İçin Haşere İlaçlama: Bilinmesi Gerekenler

Market işletmeleri, sektörün doğası gereği aşağıdaki risk noktalarıyla karşı karşıyadır. Bizim haşere i̇laçlama hizmetimiz, tam olarak bu noktalara odaklanır.

1

Reyon ve depo arkasında fare/sıçan riski

2

Et-tavuk reyonu sinek kontrolü

3

Sebze-meyve reyonunda meyve sineği

4

Belediye denetimleri

5

Müşterinin böcek görmesi → sosyal medya krizi

Yasal Çerçeve

Market işletmeleri için geçerli mevzuat:

Belediye gıda denetimi, Tarım Bakanlığı İşletme Kayıt Belgesi

Nika Temizlik olarak tüm uygulamalarımızdan sonra resmi denetimde geçerli rapor ve sertifika sunuyoruz.

Bizim Yaklaşımımız

Kapanış sonrası uygulama, gıdaya temas etmeyen formüller

  • Sağlık Bakanlığı onaylı ilaç ve dezenfektanlar
  • 2002'den bu yana market sektörü tecrübesi
  • Sözleşmeli kurumsal hizmet, KDV dahil net fiyat
  • Denetim ziyaretleri için anında sertifika

Marketler ve Bakkallar için haşere i̇laçlama neden farklı yürütülür?

Markette haşere sorununun kaynağı çoğu zaman satış alanı değil, mal kabul kapısıdır. Un, bakliyat, pirinç, kuruyemiş ve kuru meyve kolileri tedarikçi deposundan çıkarken içinde güve larvası veya kuru gıda biti taşıyabilir; sorun raflarda haftalar sonra görünür hale gelir. Ahşap paletlerin çatlakları ise hamam böceği yumurta paketi için ideal bir sığınaktır ve palet market içine girdiği anda bulaşma da girmiş olur. Bu nedenle mal kabul alanını ayrı bir risk bölgesi olarak ele alıyoruz: rampa çevresi, kapı eşiği, paletlerin bekletildiği zemin şeridi ve boş koli istifi her ziyarette ayrı kontrol edilir. Şüpheli bir koli tespit edildiğinde ürünü rafa çıkarmadan izole etmenizi öneriyoruz, çünkü tek bir koli aylar sonra tüm bakliyat reyonunu etkileyen bir popülasyonun başlangıcı olabilir.

Kuru gıda reyonunda en sık karşılaştığımız tablo, akşam saatlerinde raflar arasında uçuşan küçük gri kelebeklerdir. Bu gıda güvesi erişkinidir ve görüldüğü an sorunun başlangıcı değil, olgunlaşmış bir tablo demektir; larvalar çoktan paket kıvrımlarına ve raf köşelerine yerleşmiştir. Bu tabloda tek başına sisleme yapmak sonuç vermez, çünkü kaynak ürün rafta durdukça popülasyon yenilenir. Uygulamamız kaynak tespiti ile başlar: bulaşmış parti belirlenir, raf boşaltılır, raf altı ve raf arkası mekanik olarak temizlenir, ardından uygun formülasyonla nokta uygulama yapılır. Erişkin yoğunluğunu izlemek ve tekrarı erken yakalamak için feromon esaslı izleme tuzakları yerleştirilir; tuzak sayımları raporda tarihiyle birlikte size iletilir.

Kemirgen tarafında marketin zayıf halkası depo, kasa arkası ve teknik hacimlerdir. Rampa kapısının altındaki birkaç santimlik boşluk, klima ve soğutma boruları için açılmış duvar geçişleri, kanalizasyon rögar kapağı ve asma tavan boşluğu farenin hem giriş hem gezinme yoludur. Biz önce bu giriş noktalarını haritalıyor, fiziksel kapatma önerilerini yazılı veriyoruz; kalıcı çözüm zehirden önce girişin kesilmesidir. Gıda satılan iç alanlarda yemli istasyon yerine mekanik ve yapışkanlı izleme üniteleri kullanılır, yemli kilitli istasyonlar ise binanın dış çevresine ve gıdaya temas etmeyen teknik alanlara konumlandırılır. Her istasyon numaralandırılır, kroki üzerinde işaretlenir ve ziyaret raporunda tek tek durum bilgisiyle kayda geçer.

Soğutucu ve dolap reyonlarının motor bölmeleri, marketlerde en çok gözden kaçan bölgedir. Bu bölmeler sıcak, karanlık, gıda kırıntısıyla besleniyor ve yoğuşma tavasında sürekli nem bulunuyor; hamam böceği için neredeyse ideal bir yaşam alanıdır. Aynı şekilde kasap ve şarküteri bölümündeki zemin gider ızgaraları, sebze-meyve reyonunun altındaki damlama kanalı ve ezilmiş meyvenin biriktiği çöp konteyneri çevresi meyve sineği üremesini besler. Bu noktalarda uygulama yaparken kimyasaldan önce mekanik müdahale şart olduğu için, temizlenmesi gereken noktaları ekibinize fotoğraflı olarak gösteriyoruz. Motor bölmeleri ve gider çevrelerinde kokusuz jel ve kontrollü nokta uygulama tercih edilir, açık alana yayılan uygulama yapılmaz.

Bütün bu işlemlerin marketin işleyişini aksatmadan yürümesi için çalışma saatimizi size göre kuruyoruz. Uygulamayı kapanıştan sonra veya 24 saat açık şubelerde satışın en düşük olduğu gece saatinde yapıyoruz; ekibimiz gelmeden önce açık gıda reyonlarının, ekmek ve kuruyemiş bölümünün kapatılması ya da örtülmesi için hazırlık listesi paylaşılır. Uygulama biter bitmez temas edilen yüzeylerin silinmesi ve havalandırma süresi netleştirilir, böylece sabah açılışta reyonlar hazır olur. Sağlık Bakanlığı ruhsatlı biyosidal ürünlerle çalışıyor, uygulama sonunda EK-1 belgesini ve kullanılan ürünlerin listesini teslim ediyoruz. 2002 yılından bu yana biriken saha tecrübemizle Küçükçekmece merkezli ekiplerimiz İstanbul genelindeki market ve bakkallara servis veriyor; keşif ve fiyat teklifi ücretsizdir, 0552 571 64 10 numarasından hemen ön bilgi alabilirsiniz.

Mevzuat ve denetim notu

Gıda satış yerleri Tarım ve Orman Bakanlığı İşletme Kayıt Belgesi kapsamında ve belediye gıda denetimine tabidir; haşere mücadelesinin yalnızca Sağlık Bakanlığı biyosidal uygulama izni bulunan firmalarca yapılması ve her uygulama için EK-1 belgesinin işletmede saklanması gerekir.

Market İşletmeleri İçin Haşere İlaçlama Süreci

Hamam böceği, fare, sinek ve tüm haşerelere karşı garantili profesyonel ilaçlama. Market sektörünün ihtiyaçlarına uygun olarak özelleştirilmiş protokol uyguluyoruz.

İlk ziyarette sektör uzmanımız işletmenizi inceleyerek özel risk haritası çıkarır. Bu haritaya göre, sizin operasyon saatlerinizle uyumlu bir program oluşturur ve düzenli kontrol ziyaretleri ile süreci takip ederiz.

Her uygulama sonrası dijital raporlama yapıyoruz; bu raporlar Sağlık Bakanlığı, Tarım Bakanlığı veya sektörünüze özel diğer denetimlerde resmi belge olarak kabul edilmektedir.

2 Saat İçinde Dönüş

Talebinizi aldıktan sonra hızlı keşif ve teklif

Sertifikalı Ekip

İlaçlama operatörü sertifikası olan uzmanlar

Yazılı Garanti

Sözleşmeli hizmetlerde kalite garantisi

Market işletmeniz için teklif alın

Sektör uzmanımız tesisinizi ücretsiz inceleyerek size özel çözüm sunsun.

Market haşere i̇laçlama — sık sorulan sorular

Marketi kapatmadan ilaçlama yaptırabilir miyiz?

Programı kapanış sonrasına veya 24 saat açık şubelerde gece en düşük yoğunluk saatine alıyoruz, böylece satış durmaz. Müşteri varken açık gıda reyonlarının bulunduğu alanda uygulama yapmıyoruz; yalnızca depo, teknik hacim ve mal kabul gibi kapalı bölümlerde gündüz çalışılabilir. Şube müdürünüzle önceden bir saat planı yapıp ekibi o slota göre gönderiyoruz.

Açık gıda reyonları ve ekmek bölümü için ne hazırlamamız gerekiyor?

Uygulamadan önce açık kuruyemiş, ekmek, şarküteri ve meyve-sebze bölümlerinin ya boşaltılmasını ya da örtülmesini istiyoruz; hazırlık listesini bir gün önceden şubeye gönderiyoruz. Paketli ürünlerin kaldırılmasına gerek yoktur. Ekibimiz açık gıdanın bulunduğu hatlarda yayılan uygulama yapmaz, jel ve nokta uygulama gibi temas etmeyen yöntemler kullanır.

Kuru gıda reyonunda küçük kelebekler uçuşuyor, ilaçlama tek başına yeter mi?

Uçuşan erişkinler gıda güvesidir ve kaynağı genellikle bir veya birkaç bulaşık parti üründür. Kaynak paket rafta kaldığı sürece uygulama tek başına kalıcı sonuç vermez; bu yüzden önce bulaşmış partiyi tespit edip raf boşaltma ve mekanik temizlik yapıyoruz. Ardından nokta uygulama ve feromon izleme tuzağı ile tekrarı erkenden yakalıyoruz.

Depoda fare gördük; gıda alanında zehirli yem kullanılıyor mu?

Gıda satılan ve depolanan iç alanlarda yemli istasyon kullanmıyoruz; burada mekanik kapan ve yapışkanlı izleme üniteleri tercih edilir. Kilitli yemli istasyonlar binanın dış çevresine ve gıdaya temas etmeyen teknik alanlara konur. Kalıcı çözüm için rampa kapısı altı, boru geçişleri ve rögar gibi giriş noktalarının kapatılmasına yönelik yazılı öneri raporu da veriyoruz.

Belediye veya Tarım Bakanlığı denetiminde hangi belgeyi ibraz etmemiz gerekir?

Denetimde genellikle uygulamayı yapan firmanın biyosidal ürün uygulama izni ile size verilen EK-1 uygulama belgesi sorulur. Her ziyaretin ardından EK-1 belgesini, kullanılan ürünlerin ruhsat bilgilerini ve uygulama alanlarını gösteren raporu şubeye teslim ediyoruz. Bu belgeleri şubede bir dosyada toplamanızı öneriyoruz; denetimde tarih sürekliliği de kontrol edilebiliyor.

Zincir merkezimiz periyodik izleme raporu istiyor, sağlıyor musunuz?

Evet. İstasyon ve tuzakların numaralandırıldığı yerleşim krokisi, her ziyaretteki sayım ve durum kaydı, tespit edilen uygunsuzluklar ve düzeltici öneriler rapor formatında iletilir. Zincir marketlerin merkez denetim ekipleri genellikle bu trend kaydını istediği için raporları ziyaret bazında arşivliyoruz. İstenirse şube bazlı aylık özet de hazırlıyoruz.

Uygulamadan kaç saat sonra market satışa açılabilir?

Kokusuz jel ve nokta uygulamalarda bekleme süresi çok kısadır, temas yüzeyleri silindikten sonra reyonlar açılabilir. Depo ve teknik alanlarda yapılan yayılan uygulamalarda ise ortamın havalandırılması için genellikle birkaç saat gerekir. Kesin süreyi kullanılan ürünün etiketine göre ekip lideri uygulama sonunda yazılı olarak bildirir.